由于餐廚垃圾中通常含有多種有害微生物以及有害雜質(zhì)，直接飼喂禽畜動(dòng)物時(shí)要經(jīng)過挑揀雜物，以及高溫發(fā)酵或者蒸煮的過程。而黑水虻能夠很好地適應(yīng)變質(zhì)垃圾的環(huán)境，可以極大地減少處理成本。眾所周知，黑水虻是腐食性昆蟲，以餐廚垃圾禽畜糞便等有機(jī)廢棄物為食，并在很短的周期內(nèi)將有機(jī)廢棄物轉(zhuǎn)化成高蛋白蟲體和蟲沙有機(jī)肥，其轉(zhuǎn)化能力驚人，那么“吃貨”黑水虻是如何工作的呢？今天我們就來解密黑水虻的餐廚垃圾處理流程。

 因?yàn)楹谒档奶幚碛袡C(jī)廢棄物階段是幼蟲階段，因此，首先是要進(jìn)行黑水虻的育種，產(chǎn)生一顆顆蟲卵，然后經(jīng)孵化變成幼蟲。幼蟲階段就是黑水虻吃掉餐廚垃圾的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。25克的黑水虻蟲卵孵化，孵化出的幼蟲一天可吃掉20公斤經(jīng)過粉碎處理的餐廚垃圾。

    預(yù)處理制漿   

收運(yùn)來的餐廚垃圾通過分選后經(jīng)過壓縮及粉碎預(yù)處理的餐廚垃圾，含水量降至70%左右。添加幼蟲為5日齡初孵化幼蟲。按每千克垃圾添加300~600只幼蟲的標(biāo)準(zhǔn)投放。確保養(yǎng)殖場地通風(fēng)良好，養(yǎng)殖場周邊用防護(hù)網(wǎng)進(jìn)行防護(hù)，防止蠅類的污染。將餐廚垃圾成堆堆放，投放幼蟲于垃圾堆上層，使幼蟲呈聚集形態(tài)。破碎機(jī)打碎，制成漿狀。打得越碎，黑水虻吃得越快，處理起來效率越高。整個(gè)過程可分離分選出工業(yè)油脂、有機(jī)肥和黑水虻鮮蟲等產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)變廢為寶，和零排放。

    預(yù)處理制漿   

將孵化好的黑水虻幼蟲投放進(jìn)預(yù)處理后的餐廚垃圾中，添加幼蟲為5日齡初孵化幼蟲。按每千克垃圾添加300~600只幼蟲的標(biāo)準(zhǔn)投放。確保養(yǎng)殖場地通風(fēng)良好，養(yǎng)殖場周邊用防護(hù)網(wǎng)進(jìn)行防護(hù)，防止蠅類的污染。將餐廚垃圾成堆堆放，投放幼蟲于垃圾堆上層，使幼蟲呈聚集形態(tài)。第1~3天，水虻幼蟲個(gè)體較小，餐廚垃圾沒有明顯變化。翻找幼蟲，可見幼蟲個(gè)體不斷增大。第4~5天，由于水虻個(gè)體增加到1cm左右，取食速度以及拱食能力均加強(qiáng)，餐廚垃圾開始被表層攤平。翻開垃圾，可見非常活躍的水虻幼蟲取食活動(dòng)。 第6~7天，餐廚垃圾被水虻幼蟲取食成散片狀。個(gè)體接近15mm的水虻有垃圾內(nèi)穿行，使垃圾內(nèi)部開始變的疏松，垃圾成潮水狀散開。這時(shí)垃圾發(fā)熱量很大，垃圾內(nèi)部的水分快速蒸發(fā)。 7天以后，水虻處理垃圾進(jìn)入分離蟲料階段：垃圾被水虻取食的很疏松，這時(shí)翻動(dòng)垃圾，可見垃圾成膨松狀態(tài)，垃圾開始變的干燥，可以進(jìn)入分離階段。黑水虻不分晝夜地“吃垃圾”。隨著針尖般大小的幼蟲一天天變大變胖，餐廚垃圾量一天天變少。大約六七天后，餐廚垃圾漿就被它們吃個(gè)精光，只剩下長大的幼蟲以及黑色顆粒狀糞便，即“蟲沙有機(jī)肥”。

    分離   

垃圾的分離時(shí)，可以先將垃圾表層的雜物去掉，然后利用水虻受驚擾后向下藏匿以及扎堆的習(xí)性，將垃圾表層逐漸取走的方法進(jìn)行。之后水虻可以用自動(dòng)篩分機(jī)將蟲體和“蟲沙”進(jìn)行分離，分離后，黑水虻幼蟲和“蟲沙”會(huì)被分類利用。幼蟲直接供應(yīng)給飼料廠作為飼料原料，“蟲沙”則主要作為有機(jī)肥料，用于果樹、花圃等農(nóng)業(yè)種植。

    優(yōu)點(diǎn)  

黑水蛇處理餐廚是否存在二次污染?對人有害嗎?

黑水蛀有無可挑剔的環(huán)境安全性，一方面，不存在外來生物入侵，另一方面，黑水蛀也不會(huì)入侵人居環(huán)境。黑水蚊成蟲嘴器已退化，不采食，且壽命短，不超過10天，在生物特性上怕人，不會(huì)進(jìn)入人居環(huán)境，所以不會(huì)騷擾人類。

雖然，黑水蛀是蒼蠅和蚊子長相相近，但是在生物特性上，它們之間還是有很大差距的。

餐廚垃圾高水、高油、高鹽，處理起來一直是個(gè)讓人頭疼的難題，不過黑水蛀耐油、耐鹽，處理餐廚垃圾不僅效率高，而且無有害物質(zhì)排放。餐廚垃圾實(shí)際上是放錯(cuò)了地方的資源，與其他垃圾處理方式相比，養(yǎng)殖黑水蛀成本低，經(jīng)濟(jì)效益高。

事實(shí)上，餐廚垃圾如果采用填埋處理會(huì)帶來土地污染、地下水污染，也占用大量土地空間，如果焚燒未經(jīng)處理會(huì)產(chǎn)生一些有害氣體。而且巨量的餐廚垃圾流出后，還會(huì)滋生地溝油等新問題，帶來很大環(huán)境與食品安全風(fēng)險(xiǎn)。今年，非洲豬瘟肆虐，餐廚垃圾不可以用來喂豬，黑水蛀正解決了餐廚垃圾終端分類處理難的問題。

黑水虹到底是什么?

黑水蛀是一種腐生性的水蛀科昆蟲，生長于我國福建、廣東、廣西、海南等地區(qū)，以有機(jī)廢棄物為食，對人畜、動(dòng)植物無害。

黑水蛀的一生很短暫，只有30~35天時(shí)間，要經(jīng)過卵、幼蟲、蛹和成蟲4個(gè)階段。黑水蛀剛從卵孵化為幼蟲后的一周時(shí)間是處理餐廚垃圾能力最強(qiáng)的時(shí)期，等幼蟲成長到15天的時(shí)候會(huì)化成蛹，破蛹成蟲后進(jìn)行交配產(chǎn)卵，之后大約存活1o天就死亡?？梢哉f，黑水蛀把一生青春時(shí)光都用來“吃垃圾”了，堪稱“吃貨”勞模。

而且，黑水蛀在“吃垃圾”的過程中，除去動(dòng)能消耗外，經(jīng)過它們的生物轉(zhuǎn)化，可以讓餐廚垃圾的80%變成自身的高質(zhì)量昆蟲蛋白，20%則成為富含養(yǎng)分的蟲糞有機(jī)肥。

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