果蔬加工生產(chǎn)線展示了各種水果蔬菜的清洗、破碎、榨汁工藝,讓果蔬加工變成流水線作業(yè),提高了生產(chǎn)效率,節(jié)省了人力成本。
一、水果榨汁工藝流程圖:
1、水果濁汁生產(chǎn)工藝流程圖:
2、水果清汁生產(chǎn)工藝流程圖:
二、水果榨汁設(shè)備布置流程圖:
三、根莖葉花果等植物類榨汁布置流程圖:
四、純沙棘果榨汁布置流程圖:
沙棘果純果榨汁生產(chǎn)線,包括脫果機、解凍、清洗、風干、榨汁機等設(shè)備,也可以根據(jù)情況取舍。該純果榨汁機生產(chǎn)線有效避免了枝條中的澀味進入果汁中,提升了果汁的品質(zhì),增加了沙棘果汁的附加值。
五、鮮花椒、橄欖、茶籽風常溫榨油生產(chǎn)線布置流程圖:
鮮花椒、橄欖、茶籽等鮮果以及椰蓉等榨油的關(guān)鍵是要求常溫壓榨,不同于花生、大豆等普通高溫炒制榨油,我公司ZTZY型螺旋擠壓分離機屬于常溫擠壓分離設(shè)備,其擠壓過程不會使物料溫度升高,很好的解決了這些植物壓榨過程對低溫的要求。
鮮花椒壓榨時不需要破碎,鮮果直接壓榨,而黑籽不會碎,擠壓出的汁、油、水和少量渣的混合物通過高速離心分離出花椒油或者采用靜置方法進行油水分離,其詳細壓榨工藝可參考下面油橄欖的常溫壓榨工藝。
下面是油橄欖常溫壓榨介紹,供參考:
橄欖油的生產(chǎn)工藝及設(shè)備比較簡單。傳統(tǒng)做法是先將成熟、經(jīng)過清理的橄欖果實放在石磨上碾碎,然后用清潔的專用草袋裝好,放在擠壓機上將油擠壓出來,經(jīng)過濾、沉淀、裝瓶,即可成為成品油?,F(xiàn)代制油工藝是用高速離心機將油和渣快速分離,有效提高了出油率和油品的質(zhì)量。
油橄欖壓榨工藝流程:
鮮果采集→運輸和存放→去枝葉清洗→破碎→常溫壓榨→融合→汁渣離心分離→油水離心分離→貯存→裝瓶。
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